お品書き
所沢駅で飲み会や宴会、一人飲みにも蕎麦と地酒が美味しいお店
蕎麦前に逸品を
埼玉県所沢市の蕎麦屋「蕎麦と酒 遊山」では、屋号が示す通り、
お酒と一品料理を嗜んでから蕎麦で締める「蕎麦前」のひとときを大切にしております。
旬の味覚を用いた黒板メニューは、短いものでは
1週間から3週間で入れ替わることも。
ご来店のたびに、新たな味わいとの出合いを楽しんでいただけます。
一人飲みに最適な〝蕎麦屋のつまみ三点盛り〟などのセットも
ご用意しておりますので、気軽な飲み会にも
どうぞご活用ください。
※表示価格は全て税込みです。
蕎麦前に人気の
蕎麦焼き味噌
450円（税込み）
蕎麦屋のおつまみとして定番の〝蕎麦焼き味噌〟。甘めの白味噌に鰹節やくるみ、そばの実などを加えており、独特の食感と香ばしさは肴として最適です。
熟練の技で仕立てるふわふわ食感の
玉子焼き
450円（税込み）
和食の技で仕立てる〝玉子焼き〟は、たっぷりの出汁を含ませ、強火で一気に焼き上げることで、空気を抱き込んだ、ふわりと軽い食感に仕上げております。少し時間が経つとしっとりとした口当たりに変化するため、二度お楽しみいただける逸品です。
焼き味噌や玉子焼きも
選べるセットもご用意
気軽な昼飲みには、お好きなおつまみ三品を選んでいただける〝蕎麦屋のつまみ三点盛り〟をぜひ。「蕎麦前」を堪能される際にもおすすめです。
- 蕎麦屋のつまみ三点盛り
- 1,200円（税込み）
＜選べるおつまみ＞
- ・玉子焼き
- ・濃厚自家製とろ湯葉
- ・蕎麦焼き味噌
- ・板わさ-小田原産-
- ・クリームチーズのたまり漬け
- ・焼津の黒はんぺん
- ・たこわさ（ルイベ）
- ・合鴨ロースハム
- ・仙台笹かまぼこ
- ・つまみ油揚げ
- ・ホタルイカの沖漬け（ルイベ）
蕎麦と共に天ぷらを
季節の食材を用いた〝天ぷら〟は、一品料理の中でも特にご好評いただいております。衣を軽く仕上げるため、揚げ油はごま油、大豆油、オリーブオイルの3種類をブレンドしております。
- 鴨ロース焼きタレor塩
- 1,099円
- 揚げたて自家製厚揚げ
- 495円
- 極上湯豆腐（11月〜2月限定）
- 659円
- 桜姫どりの蕎麦粉揚げ
- 759円
- 太刀魚の炙り刺し
- 699円
- とりわさ
- 495円
その他のお品書き
※表示価格は全て税込みです。
