11:30~14:30、17:30~21:30が
つながりやすくなっております。
お品書き

所沢駅で飲み会や宴会、一人飲みにも蕎麦と地酒が美味しいお店
蕎麦前に逸品を
埼玉県所沢市の蕎麦屋「蕎麦と酒 遊山」では、屋号が示す通り、
お酒と一品料理を嗜んでから蕎麦で締める「蕎麦前」のひとときを大切にしております。
旬の味覚を用いた黒板メニューは、短いものでは
1週間から3週間で入れ替わることも。
ご来店のたびに、新たな味わいとの出合いを楽しんでいただけます。
一人飲みに最適な〝蕎麦屋のつまみ三点盛り〟などのセットも
ご用意しておりますので、気軽な飲み会にも
どうぞご活用ください。
※表示価格は全て税込みです。

蕎麦前に人気の
蕎麦焼き味噌
450円(税込み)
蕎麦屋のおつまみとして定番の〝蕎麦焼き味噌〟。甘めの白味噌に鰹節やくるみ、そばの実などを加えており、独特の食感と香ばしさは肴として最適です。

熟練の技で仕立てるふわふわ食感の
玉子焼き
450円(税込み)
和食の技で仕立てる〝玉子焼き〟は、たっぷりの出汁を含ませ、強火で一気に焼き上げることで、空気を抱き込んだ、ふわりと軽い食感に仕上げております。少し時間が経つとしっとりとした口当たりに変化するため、二度お楽しみいただける逸品です。
焼き味噌や玉子焼きも
選べるセットもご用意
気軽な昼飲みには、お好きなおつまみ三品を選んでいただける〝蕎麦屋のつまみ三点盛り〟をぜひ。「蕎麦前」を堪能される際にもおすすめです。
- 蕎麦屋のつまみ三点盛り
- 1,200円(税込み)
<選べるおつまみ>
- ・玉子焼き
- ・濃厚自家製とろ湯葉
- ・蕎麦焼き味噌
- ・板わさ-小田原産-
- ・クリームチーズのたまり漬け
- ・焼津の黒はんぺん
- ・たこわさ(ルイベ)
- ・合鴨ロースハム
- ・仙台笹かまぼこ
- ・つまみ油揚げ
- ・ホタルイカの沖漬け(ルイベ)

蕎麦と共に天ぷらを
季節の食材を用いた〝天ぷら〟は、一品料理の中でも特にご好評いただいております。衣を軽く仕上げるため、揚げ油はごま油、大豆油、オリーブオイルの3種類をブレンドしております。

- 鴨ロース焼きタレor塩
- 1,099円

- 揚げたて自家製厚揚げ
- 495円

- 極上湯豆腐(11月〜2月限定)
- 659円

- 桜姫どりの蕎麦粉揚げ
- 759円

- 太刀魚の炙り刺し
- 699円

- とりわさ
- 495円





その他のお品書き
※表示価格は全て税込みです。
【夜限定】一品料理
- 長芋わさび
- 495円
- 山芋スティックいそべ揚げ
- 595円
- 鳥わさ
- 495円
- たこの唐揚げ
- 699円
- 津軽鶏の蕎麦粉揚げ
- 759円
- 津軽鶏の山椒焼き
- 759円
- 揚げそばサラダ
- 495円
- きのことベーコンのサラダ
- 699円
- 身欠きにしんの煮付け
- 595円
- 薩摩地鶏のたたき
(むね・もも合盛り) - 699円
豆腐料理
- 木綿豆腐と豚バラ肉の温やっこ
- 699円
- 揚げだし豆腐
- 595円
- 揚げたて自家製厚揚げ
- 495円
- 極上湯豆腐(11月〜2月限定)
- 659円
天ぷら
- 野菜の天ぷら盛り合わせ
(野菜七種) - 890円
- 海老天ぷら盛り合わせ
(海老二本・野菜五種) - 1,290円
- 仙台笹かまぼこの天ぷら
- 695円
蕎麦屋のつまみ
-
玉子焼き
濃厚自家製とろ湯葉
蕎麦焼き味噌
板わさ(小田原産)
クリームチーズのたまり漬け
焼津の黒はんぺん
たこわさ(ルイベ)
合鴨ロースハム
仙台笹かまぼこ
つまみ油揚げ
ほたるイカの沖漬け(ルイベ) - 各450円
- 蕎麦屋のつまみ三点盛り
- 1,200円
本日の一品
- トロトロ 和風ロール白菜
- 699円
- 北海道産 鰤の照り焼き
- 799円
- 大判さつま揚げ
- 699円(ハーフ399円)
- かぶの浅漬け
- 399円
- 広島県産大粒カキフライ
自家製タルタルソース添え - 699円
- 特大春菊のかき揚げ
- 799円
- 天然川海老の唐揚げ
- 699円
- 国産鶏の手羽トロ焼き
- 699円
- 生青のりのあんかけ豆腐
- 599円
- ピスタチオアイスクリーム
- 399円









