所沢駅の蕎麦屋【蕎麦と酒 遊山】宴会や飲み会に地酒がおすすめ。昼飲みやランチにも

「所沢駅」から少し歩いた先にある、「グレーシアタワーズ所沢」の1階に暖簾を掲げる「蕎麦と酒 遊山」は、店主こだわりの上質な蕎麦をご提供している蕎麦処です。

蕎麦粉は北海道産を中心に国産ものを使用。
その年の出来栄えによって配合を変え、石臼の回転数や蕎麦の実の量など挽き方も都度調整しながら、毎日手打ちし、豊かな香りと心地良い喉越しを生み出しております。